동화가 현실이 되는 곳! 독일 크리스마스 마켓 둘러보기

안녕하세요. 싸토리우스 블로그 지기 토리입니다. 🙂

We Wish You A Merry Christmas ~♪ We Wish You A Merry Christmas ~♬

우리의 12월을 설레게 하는 이유! 바로 크리스마스입니다. 거대한 크리스마스 트리와 함께 반짝이는 조명은 연말 분위기를 한층 드높이고, 가게마다 틀어놓는 크리스마스 캐롤은 설렘 가득한 마음을 한껏 들뜨게 만들어 주는데요. 독일의 크리스마스는 어떤 분위기일까요?

독일에선 크리스마스 시즌에 맞추어 크리스마스 마켓이 성대하게 개최됩니다. 이는 성 니콜라스 데이(Saint Nicholas Day)에 가족들에게 작은 선물을 건네는 풍습에서 유래한 것으로, 시장에 마켓이 들어서면서 지금 모습을 하게 되었다는데요! 토리가 이렇게 아름다운 크리스마스 마켓 모습을 놓칠 수 없겠죠? 🙂 동화 속으로 들어온 것 같은 독일 크리스마스 마켓으로 함께 떠나요!

● 바이나흐텐(Weihnachten), 독일의 크리스마스!

독일에서 가장 큰 명절인 크리스마스 시즌이 찾아오면 그 동안 떨어져 지냈던 가족들이 한 데 모여 즐거운 시간을 보내곤 합니다. 독일어로 크리스마스는 ‘Weihnachten’이라고 하는데, 이는 신성한 밤(Hallowed Nights)이라는 뜻입니다. 우리는 보통 12월 25일만을 크리스마스라고 부르지만 독일에서는 12월 한 달 내내 크리스마스라고 하네요!

크리스마스가 되기 전 4주간 동안 독일인들은 예수의 탄생을 기리는 강림절을 축하하며 크리스마스를 맞이합니다. 특히, 아이들은 12월 1일부터 24일까지 적혀있는 달력 모양의 초콜릿을 하루에 하나씩 뜯으며 크리스마스를 손꼽아 기다린다고 해요. 이 기간에는 크리스마스 마켓(Weihnachtsmarkt)도 진행되는데, 독일뿐 아니라 유럽 전역에서 진행되는 이 행사는 유럽을 대표하는 문화 중 하나랍니다.

● 괴팅겐에서 보내는 메리 크리스마스!

12월엔 싸토리우스의 본사가 위치한 독일 괴팅겐(Göttingen)에서도 크리스마스 맞이 준비가 한창입니다. 어두운 밤의 낭만적인 분위기를 더해주는 트리와 조명은 크리스마스가 다가왔음을 느낄 수 있게 만들어주는데요. 조용하고 고즈넉한 도시 괴팅겐에서 열리는 크리스마스 마켓은 어떨까요? 토리가 다녀온 괴팅겐의 크리스마스 마켓, 함께 둘러볼까요~?

대다수의 크리스마스 마켓은 크리스마스가 끝나면 운영하지 않지만, 괴팅겐에서는 다른 곳보다 며칠 더 마켓을 즐길 수 있답니다. 크리스마스 분위기로 장식된 80여 개의 상점에서는 맛있는 음식부터 각종 장난감과 공예품까지 판매하고 있는데, 토리가 둘러본 괴팅겐의 크리스마스 마켓 몇 군데를 소개해 드릴게요!

크리스마스 마켓을 100% 즐기는 방법은 바로 마켓 하나하나 자세히 둘러보는 것입니다. 귀엽고 아기자기한 소품들에서 풍겨져 나오는 크리스마스 분위기를 직접 보고 느껴야 한다는 사실! 각양각색의 공예품을 보고 있노라면 산타와 요정들이 살고 있는 마을로 여행을 떠난 느낌이 들기도 한답니다. ^^

 

괴팅겐의 크리스마스 마켓 주변에는 중세 유럽 느낌이 가득한 거위 소녀 동상, 구시가지 어디를 가든 보이는 요하니스 교회 등 유명 관광지가 위치해 있으며, 건물 사이사이에는 작은 노점들이 모여있어 볼거리들과 먹거리가 가득한데요! 야외의 크리스마스 마켓 구경을 하다 잠시 몸을 녹이고 싶다면 근처 카페나 펍에서 글루바인 한 잔과 함께 몸을 녹이는 걸 추천드립니다.

 골목 곳곳에 위치한 카페와 상점들은 크리스마스가 주는 낭만과 아늑함을 느끼는 사람들로 가득한데요! 밤이 찾아오고 어두운 길거리가 아름다운 조명으로 물들 때 즈음이면 크리스마스 마켓의 야경을 두 눈 가득 담고 오세요! 크리스마스가 주는 따뜻하고 활기찬 에너지로 즐거운 연말을 보낼 수 있을 거에요. 🙂

괴팅겐의 크리스마스 마켓은 언제 열릴까?

1) 운영 날짜 : 11/27 ~ 12/29

2) 운영 시간 : 월~토 10am ~ 8:30pm / 일 11am ~ 8:30pm

* 크리스마스 이브, 크리스마스, 박싱데이(24일-26일)는 운영하지 않습니다.

● 크리스마스 마켓에서 꼭 먹어봐야 할 음식!

1) 글루바인(Glühwein)

크리스마스 마켓에 방문하면 관광객들이 다들 한 잔씩 마시고 있는 것, 바로 ‘글루바인(Glühwein)’입니다. 프랑스의 뱅쇼처럼 와인을 베이스로 한 이 음료는 설탕, 향신료, 과일, 계피 등을 넣고 끓인 것으로, 독일을 대표하는 먹거리이자 크리스마스 마켓의 주인공인데요. 따듯한 글루바인 한 잔이면 추운 겨울도 따뜻하게 보낼 수 있답니다.

2) 브라트부어스트(Bratwurst)

구운 소시지라는 뜻의 ‘브라트부어스트(Bratwurst)’는 독일 전통음식 중 하나이며, 크리스마스 마켓에서 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나입니다. 소시지의 나라로 불리는 만큼 독일엔 다양한 종류의 소시지가 많이 있는데요. 대형 소시지 그릴인 슈엔크그릴(Schwenkgrill)에서 잘 구워진 소시지를 빵에 끼운 후 기호에 맞게 소스를 곁들여 먹으면 됩니다.

3) 카토펠푸퍼(Kartoffelpuffer)

우리에게도 매우 익숙한 모양새를 지닌 ‘카토펠푸퍼(Kartoffelpuffer)’는 독일식 감자전입니다. 라이베쿠헨(Reibekuchen)이라고도 불리는 이 음식은 감자팬케이크라고 생각하면 쉬운데요. 기름에 튀기는 식으로 조리를 하기 때문에 바삭한 식감이 일품인 음식입니다.

토리와 함께 둘러본 동화가 현실이 되는 곳, 독일 괴팅겐의 크리스마스 마켓은 어떠셨나요~?

세계적으로 유명 관광지가 밀집해 있는 대도시도 좋지만, 아늑하고 따뜻한 분위기의 소도시에서 보내는 크리스마스도 무척 낭만적이랍니다. 🙂

그럼, 싸토리우스는 재미있는 독일 이야기로 다시 돌아오겠습니다.

Weihnachten! 메리 크리스마스!

“빠르고 혁신적…” 싸토리우스 본사가 위치한 괴팅겐에서 한국 바이오의 미래를 보다

안녕하세요. 싸토리우스 블로그 지기 토리입니다. 🙂

인구 12만의 독일 소도시 괴팅겐(Göttingen). 괴팅겐은 무려 노벨상 수상자를 40여 차례나 배출해 낸 괴팅겐대학교(University of Göttingen)가 있는 곳으로 일명 대학도시란 별칭으로 불리고 있습니다. 이곳은 전자공학 광학 기술이 발달한 곳으로도 유명한데요, 특히 바이오 의약품 산업의 대표주자 싸토리우스 덕분에 바이오 산업의 메카로도 자리매김하고 있답니다.

오늘은 바이오 의약품 연구개발부터 생산에 필요한 각종 장비 그리고 기기와 솔루션까지 제공하며 150년의 유서 깊은 역사를 자랑하는 싸토리우스와 함께 한국의 바이오 미래를 알아보도록 해요!

● 노벨상 수상자의 성지이자 대학도시 ‘괴팅겐’은 어디?

유럽의 허브라 불리는 독일 프랑크푸르트 공항에서 차로 2시간 거리에 있는 괴팅겐은 대학 도시라 불리는 명성에 걸맞게 수많은 지성인들을 배출해 낸 역사를 갖고 있습니다. ‘헨젤과 그레텔’, ‘백설공주와 일곱 난쟁이’, ‘브레멘 음악대’ 등 유명한 동화를 집필한 그림형제, 최소제곱법을 만들어 현대 통계학의 기초를 마련한 가우스 등이 대표적이지요.

괴팅겐은 12만 인구가 사는 소도시인데요, 소도시라고 해서 볼 것이 없다고 생각한다면 큰 오산! 골목 곳곳에는 대학가답게 흥미로운 가게들이 가득하답니다. 아기자기하고 귀여운 소품을 판매하는 소품가게부터 그림 속에서나 볼 수 있을 법한 아름다운 서점, 커피 한 잔의 티타임을 즐길 수 있는 노천카페, 그리고 독일 하면 빠질 수 없는 맥주펍까지!

볼거리, 즐길거리가 많은 괴팅겐이지만 오늘은 바이오 산업의 메카라는 점을 주목해주세요. 😀 싸토리우스코리아의 본사가 위치한 괴팅겐에서 펼쳐진 한국 바이오의 미래, 지금 시작합니다!

● 싸토리우스, 150년의 역사를 지닌 글로벌 기업

▲ 괴팅겐에 위치한 싸토리우스 본사 내부

바이오 의약 분야의 글로벌 기업 싸토리우스의 주력 제품은 바이오 의약품 생산 과정에서 중요한 거름망 역할을 하는 ‘필터’입니다. 싱글 유즈 시스템 또한 싸토리우스의 주력 제품 중 하나인데요! 매번 의약품 생산에 필요한 배양기나 그릇 등을 세척할 필요 없이 일회용의 용기, 배양기, 플라스틱 백을 활용하여 생산설비의 소형화, 효율화를 겨냥한 매우 효율적인 시스템입니다. 싸토리우스에서는 싱글 유즈 시스템을 활용해 유전자 세포치료제 시장으로 진입할 수 있도록 노력을 기울이고 있는데, 특히 미국을 중심으로 세포치료제 개발 붐이 일면서 생산 원료, 설비 수요가 급증하고 있어 성장 잠재력이 큰 시장이랍니다. 이와 같은 개발 붐에 발맞춰 싸토리우스도 세포치료제 전용 배양기 등의 제품을 개발 및 판매하고 있습니다.

▲ 싸토리우스 본사 내부

▲ 싸토리우스 본사 내부

150년 전통의 기업이지만 벤처 정신을 엿볼 수 있는 싸토리우스엔 고객사들이 개발 중인 물질을 싸토리우스 제품을 활용해 직접 실험해볼 수 있는 세포배양기, 분석 장비 시설 등 ‘트레이닝센터’가 있습니다.

제품 개발동에는 손가락 크기의 배양용기가 옹기종기 담긴 분석장비를 만나 볼 수 있는데요. 48개의 물질을 각각 다른 조건으로 배양할 수 있는 제품이 있습니다. 관계자에 따르면 다수 물질을 동시에 배양 실험해보면서 물질 개발의 속도를 높일 수 있다고 하네요! 양 옆에는 중소형 바이오리액터(배양기)가 놓여있는데 대규모 생산 공장에 설치된 스탠 리스 구조물 설비와 달리 바퀴가 달려있어 가볍게 밀고 다닐 수 있는 아주 편리한 세포 배양기입니다. 만일 싸토리우스 제품이 어떻게 개발되고 생산되는지 궁금하신 분들이라면 괴팅겐에 방문해보는 것도 좋겠죠?

● 국내 바이오 기업의 대표주자! 싸토리우스코리아

▲ 싸토리우스 Board Member 르네 파버(Rene Faber) 수석부사장

판교에 위치한 싸토리우스 코리아는 셀트리온, 녹십자랩셀, 삼성바이오로직스 등 국내 유수 기업들과 긴밀한 파트너십을 맺고 있습니다. 이는 싸토리우스가 독자적인 연구소를 구비하고 있어 주요 고객사들이 필터 밸리데이션과 바이러스 검증 서비스를 활용할 수 있기 때문이랍니다. ^^ 연구소 내부에는 바이오 특성화 고교생, 제약 바이오 기업을 대상으로 교육 서비스를 제공할 수 있는 자체 교육센터까지 보유하고 있답니다. 싸토리우스코리아, 역시 한국 바이오 의약품 산업에 큰 도움이 될 만 하지요~?

최근 판교 연구소에선 셀 뱅킹(Cell Banking) 제조 시설과 CRO(Contract Research Organization, 임상시험수탁기관) 시설을 확장 하는 등 국내 투자를 지속적으로 유치하려고 노력중입니다.

싸토리우스에서 바이오 프로세스 솔루션 분야를 총괄하고 있는 르네 파버(Rene Faber) 수석 부사장은 “최대 시장인 미국 고객들과 지속해서 파트너십을 유지하는 한편 가장 빠른 성장 속도를 보이는 아시아 시장을 겨냥하여 사업을 확대하고 있다”라고 하며 주된 타깃 시장으로 아시아와 미국을 꼽았습니다.

▲ 싸토리우스 보드멤버 르네 파버(Rene Faber) 수석부사장

싸토리우스 보드멤버인 그는 “한국의 고객 수요가 매우 높은 만큼 핵심 고부가가치 제품 중심의 제조 시설 건립을 검토 중”이라며 “삼성 바이오로직스 등 주요 고객사가 위치한 바이오 생산 허브를 설립 지역으로 우선 고려하고 있으며 가까운 곳에 창고도 확충할 계획”이라는 의견을 밝혔는데요. 이와 관련하여 최근엔 송도 싸토리우스의 생산 공장 설립 계획이 구체화되고 있다는 사실!

또, 그는 한국 기업에 대해 언급하며 “한국 기업들의 역동성, 강력한 기업가 정신과 빠른 의사결정은 혁신적인 분위기를 느끼게 하고 삼성 등이 추진 중인 CDO(위탁개발) 사업은 빠른 신약개발 스피드를 추구하는 싸토리우스의 비즈니스 모델과 이어진다”며 한국 기업을 향한 찬사도 아끼지 않았습니다.

싸토리우스의 150년 역사와 경험이 만들어 낸 노련함과 기술은 싸토리우스가 국내외의 많은 기업과 파트너쉽을 이어갈 수 있도록 만들어주는 원동력입니다. 특히, 송도를 거점으로 바이오 생산 허브를 구축할 계획인 싸토리우스는 앞으로도 바이오 의약 산업을 대표하는 선두주자로써 성장할 발판이 될 것 같습니다. 앞으로도 싸토리우스의 성장을 지켜봐 주실 거죠? 🙂

그럼, 싸토리우스는 즐거운 소식으로 다시 찾아오겠습니다.

다음에 만나요!

 

싸토리우스 본사가 위치한 독일 ‘괴팅겐’은 어떤 곳일까?

안녕하세요. 싸토리우스 블로그 지기 토리입니다. 🙂

울긋불긋 단풍잎이 예쁘게 물들어가는 완연한 가을이 찾아왔습니다. 단풍을 바라보니 계절이 바뀌는 게 실감나는 것 같네요! 새로운 계절이 찾아오면 왠지 모르게 어디론가 훌쩍 여행을 떠나고 싶은 마음이 듭니다. 혹시 여러분도 여행을 계획하고 있진 않으신가요? 그렇다면 독일의 유서 깊은 대학도시 ‘괴팅겐(Göttingen)’으로 떠나보는 건 어떠세요? ^^ 오늘은 싸토리우스의 본사가 위치한 곳이자 학문의 도시로 유명한 괴팅겐을 소개해 드리려고 해요. 그럼, 괴팅겐으로 토리와 함께 여행을 떠나요!

● 중세 모습이 그대로! 독일 대학도시 괴팅겐(Göttingen)

▲ 괴팅겐(Göttingen) 전경
Copyright ⓒ Dewi König / Wikimedia Commons (https://web.archive.org/web/20161029065553/http://www.panoramio.com/photo/109266710)

독일 중부의 니더작센주(Lower Saxony) 남동쪽에 위치한 ‘괴팅겐(Göttingen)’은 하인리히 사자공(Heinrich der Löwe)이 12세기 후반에 마을을 세운 것에서 그 역사가 시작됩니다. 독일 남부와 북부를 오가는 교통로의 한가운데 위치한 이점을 백방으로 활용하여 한자동맹(Hanseatic League)에 가입하기도 했고, 중세 말기에는 직물과 양모 무역을 통해 번영을 누리기도 했습니다.

하지만 16세기 신성로마제국으로부터 무법 도시로 명명된 것과 영국의 급성장을 이룬 모직물 산업에 밀리면서 이곳은 서서히 몰락의 길을 걷게 됩니다. 이후 1692년 하노버 선제후(Electorate of Hanover)가 이곳을 차지하게 되었고, 1737년 하노버 선제후이자 영국 국왕인 조지 2세(George II, George Augustus)가 괴팅겐 대학교(University of Göttingen)를 건립하면서 괴팅겐은 독일 학문의 중심지로 그 이름을 떨치게 되었습니다.

현재 괴팅겐은 동화작가인 그림형제가 태어난 하나우(Hanau)부터 브레멘 음악대로 유명한 브레멘(Bremen)까지를 잇는 600km의 길인 ‘메르헨 가도’ 여행지 중 하나로 널리 알려져 있는데요. 따라서 괴팅겐 곳곳을 걷다 보면 수학자로 익숙한 가우스부터 백설공주·백조왕자·빨간 모자 등 세계적으로 유명한 그림동화 작가인 그림형제의 발자취를 쉽게 느껴볼 수 있답니다~! 😀

* 한자동맹(Hanseatic League) : 중세 중기 북해 ·발트해 연안의 독일 여러 도시가 뤼베크를 중심으로 상업상의 목적으로 결성한 동맹

● 괴팅겐(Göttingen), 도시 전체가 대학 캠퍼스?!

▲ 괴팅겐 대학교 건물 강당 전경(Auditorium University of Göttingen, Germany)
Copyright ⓒ Daniel Schwen / Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Auditorium_G%C3%B6ttingen.jpg?uselang=ko#file)

싸토리우스의 본사가 위치한 괴팅겐은 1737년에 설립된 괴팅겐 대학을 중심으로 도시가 발전하기 시작하여 지금은 학문의 도시이자 대학 도시로 그 명성을 떨치고 있습니다. 이곳은 도시 전체가 하나의 대학교로 구성된 대형 캠퍼스이기 때문에 도시 인구의 40% 이상이 괴팅겐 대학교 학생들이라고 하네요! 그래선지 괴팅겐은 문과대, 공과대, 의대, 사범대, 예술대 등의 단과대학 건물과 미술관, 식물원, 의료원 부설연구소, 분자 생명과학연구소, 독일 항공 우주센터 등으로 이루어져 있습니다.

괴팅겐 대학교는 18세기 말엔 유럽에서 꽤나 큰 규모의 대학교였습니다. 과학의 자유로운 연구를 중시하여 자연과학과 의학분야가 특히 명성을 떨쳤으며, 대학 혁신운동의 선구적 역할을 맡아 신인문주의의 발상지였다고 합니다.

● 괴팅겐의 또 다른 이름, 노벨상의 기적(Göttinger Nobelpreiswunder)

무려 노벨상 수상자를 40명 이상 배출해낸 괴팅겐 대학교는 아직까지도 수많은 노벨상 후보를 배출해내는 기적을 보여주고 있어 ‘노벨상의 기적(Göttinger Nobelpreiswunder)’이라는 또 다른 이름으로 불리기도 합니다. 주로 물리학과 화학 분야에서 노벨상 수상자를 배출해냈지만 의학, 문학, 평화 분야에서도 수상자가 있었는데요, 괴팅겐 대학교의 노벨상 수상자를 몇 분 소개해드릴게요. 🙂

1) 세균학의 아버지 로베르트 코흐(Robert Koch)

독일의 의사이자 미생물학자로 괴팅겐 대학교에서 수학했습니다. 탄저균, 결핵균, 콜레라균 등을 발견한 것으로 유명할 뿐만 아니라 ‘세균학의 아버지’로 평가됩니다. 1905년에 ‘노벨 생리학·의학상’ 을 수상했습니다.

2) 독일의 물리학자 빌헬름 빈(Wilhelm Wien)

독일의 물리학자이며, 괴팅겐 대학교에서 수학했습니다. 열복사의 연구로써 흑체 복사에 있어서 그 강도가 가장 크게 도는 파장은 절대 온도에 비례하여 변화한다는 ‘빈의 변위 법칙’을 발견하고, 단파장 열복사 강도의 근사적 공식을 이끌어내는데 성공하여 플랑크의 열복사 이론의 선구로 1911년 ‘노벨 물리학상’을 수상했습니다.

3) 멤브레인 필터 발명가 리하르트 아돌프 지그몬디(Richard Adolf Zsigmondy)

오스트리아의 화학자이며, 괴팅겐 대학의 교수로 재직했습니다. 1903년 콜로이드 입자를 검사하기 위해 한외 현미경을 발명하였으며, 각종 콜로이드 용액의 제법 및 그 성질을 연구하여 콜로이드 화학에 공헌한 것으로 1925년 ‘노벨 화학상’을 수상했습니다. 리하르트 지그몬디는 싸토리우스와도 깊은 인연을 맺었는데요. 1922년에 ‘Cold Ultrafilter’를 발명했고, 이는 훗날 싸토리우스의 분리정제 및 필터 기술의 기초가 되었답니다

지금까지 토리와 함께한 대학도시 괴팅겐 여행은 즐거우셨나요? ^^

괴팅겐은 다른 유명 여행지보다는 우리에게 다소 생소한 곳이지만 독일에서 한번쯤 색다른 여행을 즐기고 싶은 여행객들에겐 새로움을 선사할 수 있을 것 같습니다. 대학도시라 불리는 이곳에서 독일 학문의 정취에 취해보고 동화 속 아름다운 배경지들을 거니는 메르헨 가도를 즐겨보는 걸 추천 드릴게요! 🙂

그럼, 싸토리우스는 재미있는 독일이야기로 다시 돌아오겠습니다.

다음에 만나요!