와인의 소프트웨어 애플리케이션을 이용한 여과성 테스트

여과성 테스트는 미립자 및 콜로이드 물질로 멤브레인을 막아 무균 여과 중에 문제가 될 수 있는 와인을 식별하는 데 사용됩니다. 미립자에는 미생물과 결정이 포함되며, 대형 콜로이드 입자는 연관 콜로이드 및 고분자 콜로이드일 수 있습니다. 여과성 테스트는 탁도와 같은 광산란 기술과 달리 잠재적인 멤브레인 막힘 미립자만 측정하는 것이 아니라 미립자와 콜로이드 입자를 모두 측정할 수 있습니다.