기사: 코카콜라 병입업체는 어떻게 미생물 품질관리 검사를 수행하는가

세계적인 음료 기업인 코카콜라 컴퍼니는 전 세계 수백 개의 병입 업체와 협력하여 각 지역의 현지 규모로 제품을 생산합니다. 생산되는 모든 음료는 소비자에게 도달하기 전에 엄격한 안전 및 품질 기준을 통과해야 하며, 품질 관리(QC) 과정의 일환으로 현지 병입 공장에서 분석 및 미생물 검사가 실시됩니다.

SelectScience^®가 제작한 이번 단독 인터뷰에서는 라틴 아메리카 10개국에 걸쳐 공장을 운영하며 2억 9천만 명이 넘는 사람들에게 음료를 제공하는 선도적인 음료 회사인 코카콜라 FEMSA의 품질 관리 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 코카콜라 FEMSA 멕시코 지사의 공정 품질 책임자인 크리스티안 콘트레라스 키로즈는 모든 병입 공장에서 규제 기준을 어떻게 충족하는지 설명합니다.