포스터: 맥주 여과를 위한 팁과 요령

탄산음료, 샴페인, 스파클링 와인, 탄산수, 맥주 등 모든 탄산음료에 대한 미생물 검사를 할 때 가장 어렵고 시간이 많이 걸리는 부분은 바로 100ml의 제품을 여과하는 과정입니다. 제조 과정 중이든 최종 제품이든 상관없이 여과하는 데에는 엄청난 시간이 소요될 수 있습니다.

미생물학 실험실에서 수년간 일하면서 얻은 경험을 바탕으로, 시료 내에 숨어 있을 수 있는 세균, 효모 또는 곰팡이와 같은 잠재적인 변질균을 손상시키지 않고 여과 속도를 높이는 데 도움이 되는 몇 가지 요령을 알려드립니다.

양식을 작성하시면 고해상도 포스터를 다운로드하실 수 있습니다.