웹 세미나: 양조장 운영 및 맥주 품질 관리를 위한 팁과 노하우

양조장 운영 및 맥주 품질 관리를 위한 팁과 요령

이번 웨비나는 20년 이상 양조 업계 경력을 보유한 싸토리우스(Sartorius)의 두 전문가가 함께 진행하는 프레젠테이션입니다. 양조업자와 품질 관리 담당자가 양조 과정 및 실험실 테스트 절차를 효율적으로 수행하고, 테스트 절차를 간편하게 진행할 수 있도록 유용한 팁과 노하우를 공유할 예정입니다.

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주요 학습 목표

맥주 양조 과정에서 유용한 여과 팁과 요령을 알아보세요.
미생물학 및 화학 테스트를 위한 품질 관리 실험실에서 활용할 수 있는 유용한 팁과 요령을 알아보세요.

웨인 가라폴라

Sartorius의 식품 및 음료 영업 담당 계정 관리자

웨인 가라폴라는 싸토리우스에서 25년 이상 품질 보증, 연구 개발, 검증 서비스 및 기술 서비스 등 다양한 직책을 맡아왔습니다. 현재 펜실베이니아주 북동부에서 북미 지역 싸토리우스 식품 및 음료 제품을 지원하고 있습니다. 웨인은 펜실베이니아 주립대학교에서 미생물학 학사 학위를 받았으며 국제 음료 기술자 협회(ISBT)의 회원입니다.

웨인은 고객의 양조 과정에 실질적인 해결책을 제공하는 데 열정을 쏟고 있습니다.

트리샤 베일

미생물학 및 여과 분야 지역 사업 관리자

트리샤 베일은 2019년부터 싸토리우스에서 실험실 제품 및 서비스 지역 사업 관리자로 근무하며 미생물학 및 여과 사업 분야를 지원하고 있습니다. 그녀는 식품 및 음료, 물, 제약 등 다양한 시장에서 20년 이상의 미생물학 및 여과 분야 경력을 보유하고 있습니다. 트리샤는 매사추세츠 로웰 대학교에서 생명공학 및 미생물학 학사 학위를 받았으며, ASTM, ANSI, AOAC, ISO의 정회원으로서 미생물학 시험 방법에 중점을 둔 여러 규제 위원회에서 미국 대표로 활동하고 있습니다.

트리샤는 양조 및 증류 업계가 품질 기준을 충족하도록 돕는 데 열정을 쏟고 있습니다.