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청량음료를 위한 신뢰할 수 있는 품질 관리 솔루션

Sartorius의 변질 감지 기능으로 결과를 믿으세요

음료 제조 환경에서 철저한 HACCP 모니터링과 정기적인 품질 관리는 제품의 변질을 방지하고 소비자의 안전을 보장합니다. 싸토리우스의 품질 관리 솔루션은 소비자 안전에 집중하고 제품의 무결성을 유지하는 데 도움을 줍니다.

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음료 제조 공정 흐름도*

음료 제조 공정의 다양한 단계를 살펴보고 "+" 아이콘을 클릭하여 Sartorius가 제조 공정 중 테스트에 제공하는 다양한 애플리케이션 및 솔루션을 알아보세요.

*이 워크플로는 귀사의 음료 제조 워크플로와 정확히 일치하지 않을 수 있지만, 품질 관리 검사 항목을 일반화한 것입니다.

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애플리케이션 노트

열거

EN ISO 7704:2023에 따른 멤브레인 필터의 미생물학적 성능 시험

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EN ISO 7704:2023에 따라

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고품질 음료를 위한 고품질 솔루션

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귀사의 품질 관리(QC) 분야에 적용 가능한 애플리케이션 및 당사 제품 솔루션

귀사는 병마다 일관된 외관, 향, 질감 및 맛을 가진 고품질 음료를 생산하는 데 전념하고 있습니다. 저희는 귀사의 음료 맛, 향 및 품질을 보장하는 데 필요한 제품을 제공하는 데 전념하고 있습니다. 귀사의 음료 제조 공정 품질 관리를 위해 다음과 같은 분야에 적용 가능한 솔루션을 제공합니다.

e.motion 디스펜서 멤브레인 필터

미생물 수질 검사 워크플로우를 최적화하고 시간을 절약하세요. 필터를 자동으로 공급하여 수동 조작의 필요성을 없애줍니다. 음료 생산에 있어 다음과 같은 이점을 제공합니다.

  • 뚜렷한 콜로니 형태와 선명한 격자선 덕분에 콜로니 계수가 용이합니다.
  • 고속 음료 샘플 여과
  • 한 팩에 필터 250개가 들어있으므로, 근무 시간 중에 필터를 다시 채우는 것을 피하십시오.

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마이크로사트® e.motion 디스펜서

버튼 터치, 동작 감지 또는 발 스위치를 통해 미생물 수질 검사용 멤브레인 필터를 자동으로 공급하여 2차 오염 위험을 최소화합니다. 음료 생산에 있어 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 공간 절약형 소형 사이즈
  • 세척이 간편하고 가볍고 견고합니다.
  • 오래가는 배터리 옵션도 제공됩니다.

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마이크로사트® 매니폴드

새로운 Microsart® 매니폴드를 사용하여 일상적인 미생물 검사 절차를 간소화하십시오. 개별 미생물 검사 절차에 적합한 매니폴드를 선택하고, 재사용 또는 일회용 깔때기 또는 여과 장치 중에서 선택하고, 다양한 크기의 매니폴드 중에서 선택하여 필요에 맞는 매니폴드를 사용해 보십시오.

  • 견고한 전체 스테인리스 스틸 소재
  • 공구 없이 간편하게 조립 가능
  • 청소 및 사용이 간편합니다.

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새로운 영상: Microsart® 매니폴드: 필요에 맞게 조정 가능 - 지금 바로 시청하세요

마이크로사트® e.jet 펌프

액체 이송 펌프는 마이크로사트매니폴드에 연결되어 물 시료 여과용 진공 소스로 사용됩니다. 청량음료 생산에 있어 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 작은 면적
  • 흡인 플라스크가 필요 없이 매니폴드에 직접 연결됩니다.
  • 퀵 커넥터를 사용하여 튜빙과 매니폴드를 연결하십시오.

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바이오사트® 250 깔때기

Microsart® 매니폴드의 멤브레인 필터와 함께 사용할 수 있는 재사용 가능한 250ml 깔때기입니다. 음료 생산 시 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 여러 번 고압멸균할 수 있습니다.
  • 큰 내경은 높은 유량을 보장합니다.
  • 원뿔형 디자인으로 깔때기 안에 액체가 남지 않습니다.

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마이크로사트® 250 깔때기

Microsart® 매니폴드의 멤브레인 필터와 함께 사용하는 250ml 일회용 깔때기입니다. 음료 생산 시 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 재사용 가능한 깔때기에 비해 음료 제조 공정에서 시간을 절약할 수 있습니다.
  • 간편한 클릭식 연결
  • 고압멸균이 필요 없습니다

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Biosart monitors

바이오사트® 100 모니터

즉시 사용 가능한 멸균 여과 장치는 100ml 깔때기, 뚜껑, 필터 받침대, 격자형 멤브레인 필터 및 셀룰로스 패드가 하나로 결합된 제품입니다. 여과 후 영양 배지를 넣고 깔때기를 제거하면 모니터가 페트리 접시로 변환되어 멤브레인을 조작할 필요가 없습니다. 음료 생산에 있어 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 일체형 디자인으로 시간과 처리 단계를 줄여줍니다.
  • 2차 오염 위험을 최소화합니다.
  • 청량음료의 수질 검사에 사용할 수 있는 다양한 앰플 매체 유형이 있습니다.

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Biosart® 100 영양 배지

2.5ml 앰플에 담긴 멸균 처리된 즉시 사용 가능한 액체 배지입니다. 페트리 접시에서 바이오사트 모니터 또는 셀룰로스 패드와 함께 사용하십시오. 청량음료 생산에 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 미디어를 준비하는 데 필요한 시간을 없애줍니다.
  • 실험실 냉장고 공간을 절약해 줍니다.
  • 다양한 종류의 앰플 배지를 사용하여 청량음료의 미생물학적 품질 관리를 할 수 있습니다.

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마이크로사트@필터

100ml 또는 250ml 용량의 즉시 사용 가능한 멸균 여과 장치입니다. 깔때기, 필터 받침대 및 격자형 멤브레인 필터가 하나의 장치에 결합되어 있습니다. 음료 생산에 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 깔때기와 받침대의 고압멸균 과정이 없어 시간과 취급 부담이 줄어듭니다.
  • 다양한 기공 크기와 멤브레인 색상으로 제공됩니다.
  • 여과 후 액체가 남지 않으므로 신뢰할 수 있는 결과를 얻을 수 있습니다.

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영양 패드 세트(NPS)

한천 배지를 대체하는 NPS는 페트리 접시에 담긴 건조 배지 패드로, 이중 알루미늄 보호 백에 포장되어 있습니다. 경제적이고 시간 절약적인 변질 감지를 위해 멤브레인 필터가 포함된 제품도 제공됩니다. 청량음료 생산에 있어 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 시간과 노력이 많이 드는 배양액 준비 과정을 없애세요
  • 보관이나 운송 중 미디어 패드를 시원하게 유지할 필요가 없습니다.
  • 유통기한이 2년으로 깁니다.
  • 청량음료의 미생물학적 품질 관리를 위해 다양한 NPS 배지 유형을 사용할 수 있습니다.

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프로스펜서 플러스

견고한 설계와 고품질 소재로 음료 제조 공정에서 정확하고 정밀한 분배를 제공합니다.

  • 가볍고 사용하기 쉽습니다.
  • 뛰어난 내화학성과 완전 오토클레이브 멸균 가능

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e.motion 디스펜서 멤브레인 필터

변질 감지 워크플로우를 최적화하고 시간을 절약하세요. 필터를 자동으로 분배하여 수동 조작의 필요성을 없애줍니다. 음료 생산에 있어 다음과 같은 이점을 제공합니다.

  • 고속 음료 샘플 여과
  • 뚜렷한 콜로니 형태와 선명한 격자선 덕분에 콜로니 계수가 용이합니다.
  • 한 팩에 필터 250개가 들어있으므로, 근무 시간 중에 필터를 다시 채우는 것을 피하십시오.

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마이크로사트® e.motion 디스펜서

버튼 터치, 동작 감지 또는 발 스위치를 통해 자동으로 멤브레인 필터를 공급하여 변질 감지를 수행하고 2차 오염 위험을 최소화합니다. 음료 생산에 있어 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 공간 절약형 소형 사이즈
  • 세척이 간편하고 가볍고 견고합니다.
  • 오래가는 배터리 옵션으로 이용 가능합니다.

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마이크로사트® 매니폴드

다양한 분배기 크기(1, 2, 3, 6분기)를 선택하여 음료의 변질 여부를 간편하게 감지할 수 있습니다. 모든 Sartorius 재사용 및 일회용 깔때기와 여과 장치와 호환됩니다. 음료 생산에 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 견고한 전체 스테인리스 스틸 소재
  • 공구 없이 간편하게 조립 가능
  • 청소 및 사용이 간편합니다.

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새로운 영상: Microsart® 매니폴드: 필요에 맞게 조정 가능 - 지금 바로 시청하세요

마이크로사트® e.jet 펌프

액체 이송 펌프는 액체 시료 여과를 위한 진공 소스로 Microsart® 매니폴드에 연결됩니다. 다음과 같은 이점을 누릴 수 있습니다.

  • 작은 면적
  • 흡인 플라스크나 울프 병이 필요 없이 매니폴드에 직접 연결할 수 있습니다.
  • 외부 펌프 헤드를 사용하여 펌프 방향 변경이나 전체 교체가 용이합니다.

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바이오사트® 250 깔때기

Microsart® 매니폴드의 멤브레인 필터와 함께 사용할 수 있는 재사용 가능한 250ml 깔때기입니다. 음료 생산 시 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 여러 번 고압멸균할 수 있습니다.
  • 큰 내경은 높은 유량을 보장합니다.
  • 원뿔형 디자인으로 깔때기 안에 액체가 남지 않습니다.

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마이크로사트® 250 깔때기

Microsart® 매니폴드의 셀룰로스 질산염 멤브레인 필터에 적합한 250mL 용량의 일회용 깔때기입니다. 이 제품을 통해 다음과 같은 이점을 누릴 수 있습니다.

  • 2차 오염 위험을 최소화하기 위한 일회용 깔때기
  • 깔때기는 오토클레이브 소독이 필요하지 않습니다.
  • 각 여과 단계 후 깔때기를 불로 소독할 필요가 없습니다.

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Biosart monitors

바이오사트® 100 모니터

즉시 사용 가능한 멸균 여과 장치는 100ml 깔때기, 뚜껑, 필터 받침대, 격자형 멤브레인 필터 및 셀룰로스 패드가 하나로 결합된 제품입니다. 여과 후 영양 배지를 넣고 깔때기를 제거하면 모니터가 페트리 접시로 변환되어 멤브레인을 조작할 필요가 없습니다. 음료 생산에 있어 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 일체형 디자인으로 시간과 처리 단계를 줄여줍니다.
  • 2차 오염 위험을 최소화합니다.
  • 다양한 앰플 배지 유형을 사용하여 청량음료의 미생물학적 품질 관리를 수행할 수 있습니다.

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Biosart® 100 영양 배지

2.5ml 앰플에 담긴 멸균 처리된 즉시 사용 가능한 액체 배지입니다. 페트리 접시에서 바이오사트 모니터 또는 셀룰로스 패드와 함께 사용하십시오. 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 미디어 준비가 필요 없으므로 시간을 절약할 수 있습니다.
  • 실험실 냉장고 공간을 절약해 줍니다.
  • 물과 맥주 테스트에 사용할 수 있는 다양한 종류의 배지가 있습니다.
  • 유통기한이 9~12개월로 깁니다.

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마이크로사트@필터

100ml 또는 250ml 용량의 즉시 사용 가능한 멸균 여과 장치입니다. 깔때기, 필터 받침대 및 격자형 멤브레인 필터가 하나의 장치에 결합되어 있습니다. 음료 생산에 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 깔때기와 받침대의 고압멸균 과정이 없어 시간과 취급 부담이 줄어듭니다.
  • 다양한 기공 크기와 멤브레인 색상으로 제공됩니다.
  • 여과 후 액체가 남지 않으므로 신뢰할 수 있는 결과를 얻을 수 있습니다.

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영양 패드 세트(NPS)

한천 배지를 대체할 매력적인 대안인 NPS는 페트리 접시에 담긴 건조 배지 패드로, 이중 알루미늄 보호 백에 포장되어 있으며, 물과 맥주 샘플의 경제적이고 시간 절약적인 미생물학적 품질 관리에 적합한 멤브레인 필터가 함께 제공됩니다. 다음과 같은 이점을 누릴 수 있습니다.

  • 시간과 노력이 많이 드는 배양액 준비 과정을 없애세요
  • 탈수된 배지이기 때문에 보관이나 운송 중 NPS를 냉각할 필요가 없습니다.
  • 유통기한 2년으로 긴 유통기한
  • 적합한 멤브레인 필터(기공 크기 및 색상)가 포함되어 있습니다.

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새 영상: 영양 패드 세트: 맥주 샘플 품질 관리를 위한 도구

프로스펜서 플러스

견고한 설계와 고품질 소재로 음료 제조 공정에서 정확하고 정밀한 분배를 제공합니다.

  • 가볍고 사용하기 쉽습니다.
  • 뛰어난 내화학성과 완전 오토클레이브 멸균 가능

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Arium® 미니 UV 정수 시스템

청량음료의 품질 관리는 소비자 안전에 필수적입니다. HPLC, GC-MS, ICP와 같은 고감도 크로마토그래피 분석에 사용되는 물은 항상 고품질이어야 합니다. Arium® 미니 실험실용 정수 시스템은 하루 최대 15리터의 용수가 필요한 실험실에 적합한 소형 초순수 시스템입니다. 옵션으로 제공되는 UV 램프(185/254nm)는 TOC 수치를 5ppb 미만까지 제거합니다. 주요 장점:

  • ASTM 1종 고품질수를 지속적으로 공급함으로써 분석 결과의 민감도를 높이고 화학 이온 간섭을 최소화할 수 있습니다.
  • 종합적인 서비스에는 일관되고 안정적인 수질을 위한 설치 및 예방 유지보수가 포함됩니다.

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필터 용지

양조장 실험실의 많은 분석 품질 관리 테스트는 테스트 절차 전에 샘플을 전처리하기 위한 여과 단계를 필요로 합니다. 다양한 등급의 원형 주름 여과지를 깔때기를 통해 용기에 넣어 맥즙의 탁도를 제거하고, 발효 후 효모 세포를 제거하며, 밀도 측정이나 비중 측정과 같은 테스트 전에 샘플에서 CO²를 줄이거나 탈기하는 데 사용합니다. 맥주 제조 공정에 가장 적합한 여과지는 다음과 같은 유형입니다.

  • 필터 용지 등급 292a : FT-4-215-320
  • 필터 용지 등급 1289: FT-4-207-320
  • 필터 용지 6등급: FT-4-312-320
  • 여과지 4b 등급: FT-4-309-320

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Cubis®️ II 프리미엄 실험실용 저울

정밀 저울은 음료 제조업체에 최고의 성능을 제공합니다. 완벽하게 구성 가능한 하드웨어와 소프트웨어는 연결성, 규정 준수 및 결과에 대한 신뢰성을 보장합니다. 다음과 같은 이점을 누릴 수 있습니다.

  • 터치, 스크롤 및 스와이프 기능을 갖춘 최대 7인치 컬러 디스플레이로 샘플링 오류를 방지하세요. 그래픽 안내 절차/응용 프로그램이 내장되어 있으며 통계, 평균 계산, 카운터 기능이 있는 중량 검사 등 70가지가 넘는 QApp 패키지를 사용할 수 있습니다.
  • 상태 센터는 시스템 정보, 알림, 작업 및 경고를 제공합니다. 고급 사용자 관리 기능에는 중앙 집중식 암호 지원, 고보안 구성 및 LDAP 기능을 활용한 로그인 규칙 설정이 포함됩니다.
  • 최대 8kg까지 지원하는 독창적이고 내장형의 대화형 전동 자동 수평 조절 기능.
  • 모서리가 둥글게 처리되어 청소가 쉽고 화학 물질에 대한 내성이 있습니다.

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퀸틱스® 실험실 저울

음료 제조업체를 위한 최고의 계량 기술이 분석용 저울과 정밀 저울에 적용 가능합니다.

  • 시작 도우미, 스마트터치 및 직관적인 애플리케이션을 통해 최적화된 성능을 바로 경험할 수 있습니다.
  • 내장 애플리케이션에는 통계, 총량 계산, 혼합 및 밀도 측정 기능이 포함되어 있으며, 설정 변경을 방지하기 위한 메뉴 잠금 기능도 제공됩니다.
  • 모서리가 둥글게 처리되어 세척이 용이하며, 화학 물질에 대한 내성이 있어 잔여물이나 얼룩이 남지 않습니다.

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프로스펜서 및 프로스펜서 플러스

견고한 설계와 고품질 소재로 음료 생산 과정에서 정확하고 정밀한 분배가 가능합니다.

  • 가볍고 사용하기 쉽습니다.
  • 뛰어난 내화학성과 완전 오토클레이브 멸균 가능

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Tacta® 피펫

  • 탁월한 편안함과 비할 데 없는 신뢰성으로 음료 제조업체의 변동성을 최소화합니다.
  • 부드러운 팁 부착 및 가벼운 배출 기능을 포함한 향상된 인체공학적 설계로 최상의 사용자 경험을 제공합니다.
  • 점도 또는 액체 온도에 맞춰 피펫팅 정확도를 향상시키도록 조절할 수 있습니다.
  • 세척해야 할 부품이 단 세 개뿐이므로 오염 위험이 낮습니다. Safe-Cone 필터 또는 SafetySpace 필터 팁과 함께 사용하면 오염 제어를 더욱 강화하고 피펫의 수명을 연장할 수 있습니다.

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옵티핏 팁

  • 완벽한 밀착력과 밀폐성을 자랑하는 싸토리우스 피펫은 음료 제조업체에 최고의 정확성과 정밀도를 제공합니다. 점도가 높은 액체의 피펫팅 성능을 더욱 향상시키려면 잔류량이 적은 팁을 사용하십시오.
  • 다양한 용량 범위와 포장 옵션을 통해 고객의 용도와 목적에 맞는 선택을 제공합니다.
  • 옵티핏 팁은 최고 수준의 순도와 품질 기준을 충족합니다.

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Minisart® 주사기 필터

  • HPLC, GC-MS 또는 ICP 분석을 위한 시료는 높은 감도와 정확도를 확보하고 음료 생산 과정에서 발생하는 미립자 오염으로부터 기기를 보호하기 위해 분석 전에 적절한 정제 과정을 거쳐야 합니다.
  • Minisart® 주사기 필터는 최고의 성능을 보장하기 위해 다양한 화학적 호환성을 갖춘 시료 준비에 최적화되어 있습니다. Minisart® RC는 수용액, 용매 및 다양한 화학 물질에 최적화되어 있습니다.
  • Minisart® NY Plus 주사기 필터는 HPLC 또는 GC 분석 전 입자가 포함된 시료의 전처리에 최적화된 순수 석영 유리 섬유 프리필터를 포함합니다. 폴리아미드 멤브레인은 빠른 유속과 낮은 비특이적 결합을 제공합니다.
  • Minisart® SRP 필터는 pH 1~14 범위의 액체에 대한 배출 용도 및 용출물 없는 정화에 적합합니다. Minisart® PES는 PES 멤브레인과 PP 하우징의 조합으로, MBS 하우징의 PES보다 화학적 호환성이 뛰어납니다.

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클라리스테프®

  • HPLC, GC-MS 및 ICP 분석을 위한 시료는 높은 감도와 정확도를 확보하고 음료 생산 과정에서 발생하는 입자 오염으로부터 기기를 보호하기 위해 분석 전에 적절한 정제 과정을 거쳐야 합니다.
  • The Claristep® Filtration System can process up to eight samples simultaneously without any vacuum source or power supply. The syringeless filter and the simple manual processing enable customers to simplify their sample clarification.

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MD8 공항

맥주 생산 구역 및 충전 라인의 미생물학적 공기 질을 모니터링하는 휴대용 장치입니다. 다음과 같은 이점을 누릴 수 있습니다.

  • 배터리로 작동하며 휴대 가능합니다.
  • 인체공학적으로 설계되었으며 청소가 쉽습니다.
  • 영어, 프랑스어, 독일어, 스페인어 4개 언어를 지원하는 사용자 친화적인 안내 기능
  • 맞춤형 사용을 위한 다양한 옵션 제공 (공기 처리량 및 공기 유량 조절 가능)
  • 자동 전원 차단 후에도 마지막으로 사용한 매개변수를 저장합니다.
  • 현장에서 교정 가능합니다

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Cubis®️ II 프리미엄 실험실용 저울

정밀 저울은 음료 제조업체에 최고의 성능을 제공합니다. 완벽하게 구성 가능한 하드웨어와 소프트웨어는 연결성, 규정 준수 및 결과에 대한 신뢰성을 보장합니다.

  • 터치, 스크롤 및 스와이프 기능을 갖춘 최대 7인치 컬러 디스플레이로 샘플링 오류를 방지하세요. 그래픽 안내 절차/응용 프로그램이 내장되어 있으며 통계, 평균 계산, 카운터 기능이 있는 중량 검사 등 70가지가 넘는 QApp 패키지를 사용할 수 있습니다.
  • 상태 센터는 시스템 정보, 알림, 작업 및 경고를 제공합니다. 고급 사용자 관리 기능에는 중앙 집중식 암호 지원, 고보안 구성 및 LDAP 기능을 활용한 로그인 규칙 설정이 포함됩니다.
  • 최대 8kg까지 지원하는 독창적인 전동식 자동 수평 조절 기능 또는 최대 70kg까지 지원하는 그래픽 기반 안내 기능을 제공합니다. 생산 현장에서 빠른 대응을 위해 전자식 안정화 필터와 강의 속도를 설정할 수 있습니다.
  • 모서리가 둥글게 처리되어 청소가 쉽고, 화학 물질에 대한 내성이 있어 유기물 잔류물이나 얼룩을 쉽게 제거할 수 있습니다.

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퀸틱스® 실험실 저울

음료 제조업체를 위한 정밀 저울 분야에서 최고 성능의 계량 기술을 탑재했습니다.

  • 스타트 어시스턴트, 스마트터치 및 직관적인 애플리케이션 덕분에 별도의 설정 없이 바로 최고의 성능을 경험할 수 있습니다.
  • 중량 검사, 통계 및 피크 홀드 기능이 내장되어 있으며, 설정 변경을 방지하기 위한 메뉴 잠금 기능도 제공됩니다.
  • 세척이 간편하고 내화학성이 뛰어난 일회용 커버로 유기물 잔류물이나 액체 유출로 인한 얼룩을 방지합니다.

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Entris® II 실험실 저울

150년 독일 엔지니어링 전문 지식을 바탕으로 음료 제조업체를 위한 최고의 가치와 성능을 자랑하는 정밀 저울을 제공합니다.

  • 동급 유일의 자동 내부 교정 프로그램, 4.3인치 컬러 터치스크린 또는 LED 터치 디스플레이, 내장 중량 검사 애플리케이션을 갖춘 저울입니다.
  • 세척이 용이하고 내화학성이 뛰어난 폴리부틸렌 테레프탈레이트(PBT), 스테인리스 스틸 및 유리 구조로 유기물 잔류물이나 얼룩이 생기지 않습니다.

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