품질관리의 진정한 정신 포착

증류주 품질관리

부드러운 맛과 긴 유통기한 – 싸토리우스가 품질 관리를 도와드립니다

증류주는 높은 알코올 함량으로 인해 미생물 오염에 취약하지 않지만, 증류소에서 오염이 여전히 발생할 수 있어 제품 변질 또는 에탄올 효율 저하를 초래할 수 있습니다. 원료부터 생산, 도수 조절수, 병입 구역의 주변 공기에 이르기까지 생산 과정의 다양한 지점에서 정기적인 시험이 핵심입니다.

싸토리우스와 함께 증류주의 품질을 신뢰하세요.

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Process Flow Chart for Your Spirit Process*

Discover the different steps in the spirits workflow and click on the icon „+“ to get to know the variety of applications and solutions Sartorius offers for testing during your manufacturing process.

*이 워크플로우는 귀하의 증류주 워크플로우를 정확히 나타내지 않을 수 있으나 일반적인 품질관리 체크포인트를 보여줍니다

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적용분야 노트

열거

EN ISO 7704:2023에 따른 멤브레인 필터의 미생물학적 성능 시험

적용분야 노트

멤브레인 필터의 미생물학적 성능 시험

EN ISO 7704:2023에 따라

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귀사의 품질관리(QC)와 당사 제품 솔루션 적용분야

당신은 한 병에서 다음 병까지 일관된 외관, 냄새, 느낌, 맛을 가진 고품질의 증류주를 만드는 데 전념하고 있습니다. 우리는 증류주의 맛, 향, 품질을 보장하는 데 필요한 제품을 제공하는 데 전념하고 있습니다. 증류주 가공 품질관리를 위해 다음 어플리케이션에 대한 솔루션을 제공합니다:

수분 분석기 MA 160

기존 오븐 건조 방법에 대한 빠른 대안. 일상적인 증류주 생산 및 입고 검사를 위한 컴팩트한 설계. 곡물, 첨가제, 설탕, 고체 공정 폐기물 및 모든 유기 시료에 이상적입니다.

  • 안전하고 빠른 샘플 제거를 위해 설계된 손쉬운 샘플 핸들링
  • 직관적인 구성 및 이미지 가이드 프로그램 절차
  • 터치 및 스크롤 기능을 포함한 대형 4.3인치 컬러 디스플레이. 건조 프로그램 절차는 이미지 가이드됨
  • 증류주 공정 분석 상태를 보여주는 상태 표시등 / 음향 신호
  • 3단계로 메서드 개발 지원을 통해 기준값 달성
  • 더 나은 클린 설계 - 가열 영역의 유기물 제거 용이
  • 다양한 샘플 및 날짜별 정렬된 9999개 결과의 100개 프로그램 안전 저장

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수분 분석기 MA 37

증류주 생산을 위한 견고한 설계, 공간 요구사항이 낮고 쉬운 조작으로 100% 신뢰성 제공

  • 직관적인 구성 및 이미지 기반 프로그램 절차
  • 4.3인치 대형 컬러 디스플레이, 터치 및 스크롤 기능 포함
  • 스피릿츠 공정 분석 상태를 보여주는 상태 표시등 / 음향 신호
  • 더 나은 클린 설계 - 가열 영역의 유기물 제거 용이

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e.motion 분주기 멤브레인 필터

미생물학적 수질 시험 워크플로우를 최적화하고 시간을 절약하세요. 수동 작업의 필요성을 제거하고 필터를 자동으로 분주합니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 명확한 집락 형태와 뚜렷한 격자선으로 인한 쉬운 집락 계수
  • 고속 증류주 샘플 여과
  • 1팩당 250개 필터로 교대 중 재적재 방지

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마이크로사트 e.모션 분주기

2차 오염 위험을 최소화하기 위해 터치, 비접촉 모션 감지 또는 풋 스위치로 수질 검사용 멤브레인 필터를 자동으로 분주합니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 공간 절약형 소형 설계
  • 쉬운 세척, 가벼우면서 견고함
  • 장수명 배터리 옵션 가능

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마이크로사트 매니폴드

증류주의 일상적인 미생물학적 수분 시험을 위해 매니폴드 크기(1, 2, 3 및 6 분기)를 선택합니다. 모든 싸토리우스 재사용 및 일회용 깔때기와 여과 장치와 호환됩니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 견고한 완전 스테인리스 스틸 재질.
  • 도구 없이 쉬운 조립.
  • 청소 및 작동이 용이함.

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새 영상: 마이크로사트 매니폴드: 귀하의 요구에 적응 가능 - 지금 시청하기®

마이크로사트 e.jet 펌프

수성 샘플 여과를 위한 진공원으로 마이크로사트 매니폴드에 연결되는 액체 이송 펌프. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 작은 설치 공간.
  • 매니폴드에 직접 연결하여 흡입 플라스크가 필요 없음
  • 튜빙 및 매니폴드 연결에 퀵 커넥터 사용

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Biosart 250 퍼널

Microsart 매니폴드에서 멤브레인 필터와 함께 사용하는 재사용 가능한 250ml 퍼널. 증류주 생산의 이점은 다음과 같음:

  • 여러 번 고압증기멸균이 가능합니다.
  • 대구경으로 높은 유량을 보장합니다.
  • 원추형 설계로 깔때기에 액체가 남지 않도록 합니다.

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마이크로사트 250 깔때기

스피릿 생산을 위한 마이크로사트 매니폴드와 함께 사용하는 멤브레인 필터용 일회용 250ml 깔때기. 스피릿 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 재사용 가능한 깔때기에 비해 소프트드링크 작업 과정에서 시간을 절약할 수 있습니다.
  • 쉬운 클릭 고정 연결.
  • 오토클레이브할 필요가 없습니다.

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바이오사트 100 모니터

100ml 깔때기, 뚜껑, 필터 베이스, 격자 멤브레인 필터, 셀룰로오스 패드를 하나의 장치로 결합한 즉시 사용 가능한 무균 여과 장치. 여과 후, 영양 배지를 추가하고 깔때기를 제거하여 페트리 접시로 전환할 수 있어 멤브레인 조작의 필요성을 제거합니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 올인원 설계로 시간과 취급 단계를 절약합니다.
  • 2차 오염 위험을 최소화합니다.
  • 증류주 수질 관리를 위한 다양한 앰플 배지 유형

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바이오사트 100 영양 배지

페트리 접시의 바이오사트 모니터 또는 셀룰로오스 패드와 함께 사용하는 2.5ml 앰플의 무균 즉시 사용 가능한 액체 배지. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 배지 준비에 필요한 시간 제거
  • 실험실 냉장고의 공간을 절약합니다.
  • 증류주 수분 시험을 위한 다양한 앰플 배지 유형 제공

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Microsart@filter

100ml 또는 250ml 크기의 즉시 사용 가능한 무균 여과 장치. 퍼널, 필터 베이스, 격자 멤브레인 필터를 하나의 장치로 결합. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 깔때기와 베이스의 고압멸균 과정이 제거되어 시간과 취급이 단축됩니다.
  • 다양한 공극 크기와 멤브레인 색상으로 제공됩니다.
  • 여과 후 액체가 남지 않아 신뢰할 수 있는 결과를 제공합니다.

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영양 패드 세트(NPS)

한천 배지 대신, NPS는 페트리 접시에 들어있는 탈수된 배지 패드로, 이중층 알루미늄 보호 백에 포장되어 있습니다. 경제적이고 시간을 절약하는 수질 미생물학적 품질 관리를 위한 멤브레인 필터와 함께 사용 가능합니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 시간이 많이 소요되고 노동 집약적인 배지 준비 과정을 제거합니다.
  • 보관 또는 운반 중 배지 패드를 냉각할 필요성을 제거합니다.
  • 긴 2년의 유통기한.
  • 정신 생산 워크플로우에서 증류주 수분 테스트를 위한 다양한 NPS 배지 유형

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프로스펜서 플러스

견고한 설계와 고품질 소재로 증류주 생산 워크플로우에서 정확하고 정밀한 분주 제공

  • 가볍고 사용하기 쉬움
  • 완벽한 화학 저항성 및 완전 고압멸균 가능

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e.motion 분주기 멤브레인 필터

부패 감지 워크플로우 최적화 및 시간 절약. 수동 작업 불필요한 자동 필터 분주. 증류주 생산의 이점:

  • 고속 증류주 샘플 여과.
  • 명확한 집락 형태와 뚜렷한 격자선으로 인한 쉬운 집락 계수
  • 1팩당 250개 필터로 교대 중 재적재 방지

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마이크로사트 e.모션 분주기

터치, 비접촉 모션 감지 또는 풋 스위치로 2차 오염 위험을 최소화하면서 자동으로 증류주 오염 검출용 멤브레인 필터를 분주합니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 공간 절약형 소형 설계
  • 쉬운 세척, 가벼우면서 견고함
  • 장수명 배터리 옵션 가능

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마이크로사트 매니폴드

매니폴드 크기(1, 2, 3 및 6 브랜치)를 선택하여 증류주의 일상적인 오염 검출을 용이하게 합니다. 모든 싸토리우스 재사용 및 일회용 퍼널, 여과 장치와 호환됩니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 견고한 완전 스테인리스 스틸 재질.
  • 도구 없이 쉬운 조립.
  • 청소 및 작동이 쉽습니다.

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새 영상: 마이크로사트 매니폴드: 귀하의 요구에 적응 가능 - 지금 시청하기®

마이크로사트 e.jet 펌프

수성 샘플 여과를 위한 진공원으로 마이크로사트 매니폴드에 연결되는 액체 이송 펌프. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 작은 설치 공간.
  • 매니폴드에 직접 연결할 수 있으며, 흡입 플라스크가 필요하지 않습니다.
  • 튜빙 및 매니폴드 연결에 퀵 커넥터 사용

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Biosart 250 퍼널

재사용 가능한 250ml 퍼널로 Microsart 매니폴드의 멤브레인 필터와 함께 사용됩니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 여러 번 고압증기멸균이 가능합니다.
  • 대구경으로 높은 유량을 보장합니다.
  • 원추형 설계로 깔때기에 액체가 남지 않도록 합니다.

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마이크로사트 250 깔때기

스피릿 생산을 위한 마이크로사트 매니폴드와 함께 사용하는 멤브레인 필터용 일회용 250ml 깔때기. 스피릿 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 재사용 가능한 퍼널에 비해 증류주 작업 과정에서 시간을 절약할 수 있습니다.
  • 쉬운 클릭 고정 연결.
  • 오토클레이브할 필요가 없습니다.

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바이오사트 100 모니터

100ml 깔때기, 뚜껑, 필터 베이스, 격자 멤브레인 필터, 셀룰로오스 패드를 하나의 장치로 결합한 즉시 사용 가능한 무균 여과 장치. 여과 후, 영양 배지를 추가하고 깔때기를 제거하여 페트리 접시로 전환할 수 있어 멤브레인 조작의 필요성을 제거합니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 올인원 설계로 시간과 취급 단계를 절약합니다.
  • 2차 오염 위험을 최소화합니다.
  • 증류주의 미생물학적 품질 관리를 위한 다양한 앰플 배지 유형을 사용할 수 있습니다.

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바이오사트 100 영양 배지

페트리 접시의 바이오사트 모니터 또는 셀룰로오스 패드와 함께 사용하는 2.5ml 앰플의 무균 즉시 사용 가능한 액체 배지. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 배지 준비에 필요한 시간 제거
  • 실험실 냉장고의 공간을 절약합니다.
  • 증류주의 부패 감지를 위한 다양한 앰플 배지 유형을 사용할 수 있습니다.

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Microsart@filter

100ml 또는 250ml 크기의 즉시 사용 가능한 무균 여과 장치. 퍼널, 필터 베이스, 격자 멤브레인 필터를 하나의 장치로 결합. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 깔때기와 베이스의 고압멸균 과정이 제거되어 시간과 취급이 단축됩니다.
  • 다양한 공극 크기와 멤브레인 색상으로 제공됩니다.
  • 여과 후 액체가 남지 않아 신뢰할 수 있는 결과를 제공합니다.

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영양 패드 세트(NPS)

한천 평판 대신, NPS는 페트리 접시에 들어있는 탈수 배지 패드로, 이중층 알루미늄 보호 백에 포장되어 있습니다. 경제적이고 시간을 절약하는 부패 검출을 위해 멤브레인 필터와 함께 사용할 수 있습니다. 증류주 생산의 이점은 다음과 같습니다:

  • 시간이 많이 소요되고 노동 집약적인 배지 준비 과정을 제거합니다.
  • 보관 또는 운반 중 배지 패드를 냉각할 필요성을 제거합니다.
  • 긴 2년의 유통기한.
  • 증류주의 미생물학적 품질 관리를 위한 다양한 NPS 배지 유형 제공

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새 동영상: 영양분 패드 세트: 맥주 샘플의 품질 관리

프로스펜서 플러스

견고한 설계와 고품질 소재로 증류주 생산 워크플로우에서 정확하고 정밀한 분주 제공

  • 가볍고 사용하기 쉬움
  • 뛰어난 화학 저항성과 완전 고압멸균 가능.

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Arium Mini UV 수처리 시스템

증류주의 품질관리는 소비자 안전에 필수적입니다. HPLC, GC-MS 또는 ICP와 같은 고감도 크로마토그래피 분석에 사용되는 물은 항상 고품질이어야 합니다. Arium Mini 실험실 수처리 시스템은 하루 최대 15리터까지 요구되는 실험실을 위한 컴팩트한 초순수 시스템입니다. UV 램프(185/254 nm) 옵션은 TOC 수준을 5 ppb 미만으로 제거합니다. 주요 장점:

  • 고품질 ASTM Type 1 수의 일관된 공급은 분석 결과의 민감도를 높이고 화학 이온 간섭을 최소화합니다.
  • 일관되고 신뢰할 수 있는 수질을 위한 설치 및 예방적 유지보수를 포함하는 종합 서비스

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여과지

양조 실험실의 많은 분석 품질관리 시험에서는 샘플을 사전 처리하기 위해 시험 절차 이전에 여과 단계가 필요합니다. 다양한 등급의 원형, 주름진 여과지를 깔때기에 넣어 수용기로 이어지며, 이를 통해 맥아즙의 탁도를 제거하고, 발효 후 효모 세포를 제거하며, 밀도 측정 또는 비중과 같은 시험 전 CO² 제거 또는 탈기를 수행합니다. 귀하의 맥주 공정에 가장 적합한 여과지는 다음과 같은 유형입니다:

  • 여과지 등급 292a: FT-4-215-320
  • 여과지 등급 1289: FT-4-207-320
  • 여과지 등급 6: FT-4-312-320
  • 여과지 등급 4b: FT-4-309-320

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큐비스 II 프리미엄 실험실용 저울

정밀 저울은 증류주 생산자를 위한 최고 성능을 제공합니다. 완전히 구성 가능한 하드웨어와 소프트웨어는 연결성, 규정 준수 및 결과에 대한 신뢰를 보장합니다.

  • 터치, 스크롤 및 스와이프 기능이 있는 최대 7인치 컬러 디스플레이로 샘플링 오류를 방지하세요. 그래픽 가이드 절차/어플리케이션이 내장되어 있으며, 통계, 평균, 카운터가 있는 중량 확인 등을 포함한 70개 이상의 다양한 QApp 패키지를 사용할 수 있습니다.
  • 상태 센터는 시스템 정보, 알림, 작업 및 경고를 제공합니다. 고급 사용자 관리에는 중앙 집중식 비밀번호 지원, 고보안 구성 및 LDAP 기능이 있는 로그인 규칙이 포함됩니다.
  • 최대 8kg까지 고유한, 내장된, 대화형 전동 자동 수평 기능
  • 청소하기 쉬운 둥근 모서리와 화학 저항성

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퀸틱스 랩 저울

음료 생산자를 위한 비교할 수 없는 무게 측정 기술로 분석 및 정밀 저울로 제공

  • 스마트 어시스턴트, 스마트터치 및 직관적인 어플리케이션으로 즉시 최적화된 성능 제공
  • 통계, 총계, 혼합 및 밀도 측정을 포함한 내장 어플리케이션; 구성 변경을 방지하기 위한 메뉴 잠금 기능 사용 가능
  • 잔여물 또는 흘림 얼룩을 제거하기 위한 쉽게 세척할 수 있는 둥근 모서리 및 화학 저항성

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Prospenser 및 Prospenser Plus

견고한 설계와 고품질 소재가 증류주 생산 중 정확하고 정밀한 분주를 제공합니다.

  • 가볍고 사용하기 쉬움
  • 완벽한 화학 저항성 및 완전 고압멸균 가능

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Tacta 피펫

  • 탁월한 편안함과 비교할 수 없는 신뢰성으로 증류주 생산자의 변동을 최소화합니다.
  • 부드러운 팁 장착과 가벼운 배출을 포함한 고급 인체공학적 설계로 최상의 사용자 경험을 제공합니다.
  • 점도 또는 액체 온도에 맞춰 피펫팅 정확도를 개선할 수 있음
  • 오염 위험이 낮은 3개 부품으로 구성되어 있음. Safe-Cone 필터 또는 SafetySpace 필터 팁과 결합하여 오염 관리를 더욱 강화하고 피펫 수명을 연장할 수 있음

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Optifit 팁

  • 완벽한 맞춤과 밀봉으로, 싸토리우스 피펫은 증류주 생산자를 위해 최고 수준의 정확도와 정밀도를 제공함. 저유지 팁으로 점성 액체의 피펫팅 성능을 추가로 개선할 수 있음
  • 애플리케이션과 사용에 적합한 광범위한 용량 범위 및 포장 옵션
  • Optifit 팁은 최고 수준의 순도와 품질 기준을 충족합니다.

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미니사트 시린지 필터

  • HPLC, GC-MS 또는 ICP용 샘플은 높은 감도와 정확성을 보장하고 증류주 생산 중 기기를 입자 부하로부터 보호하기 위해 적절한 정제가 필요합니다.
  • 미니사르트 시린지 필터는 최고의 성능을 보장하기 위해 최대 화학적 호환성을 갖춘 샘플 준비에 최적화되어 있습니다. 미니사르트 RC는 수성 액체, 용매 및 다양한 화학물질에 최적화되어 있습니다.
  • 미니사르트 NY Plus 시린지 필터는 HPLC 또는 GC 전 입자가 많은 샘플 준비를 위해 최적화된 순수한 석영 유리섬유 프리필터를 포함하고 있습니다. 폴리아미드 멤브레인은 가장 빠른 흐름과 낮은 비특이적 결합을 결합합니다.
  • 미니사르트 SRP 필터는 pH 1-14 범위의 액체에 대한 통기 용도 및 용출물 없는 정제에 적합합니다. 미니사르트 PES는 PES 멤브레인과 PP 하우징의 조합을 제공하며, MBS 하우징의 PES보다 더 높은 화학적 호환성을 가집니다.

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클라리스텝

  • HPLC, GC-MS 및 ICP용 시료는 증류주 생산 중 고감도와 정확성을 보장하고 기기를 입자 부하로부터 보호하기 위해 적절한 명확화가 필요합니다.
  • Claristep 여과 시스템은 진공원이나 전원 공급 없이 최대 8개의 시료를 동시에 처리할 수 있습니다. 주사기 없는 필터와 간단한 수동 처리로 고객은 시료 명확화를 간소화할 수 있습니다.

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큐비스 II 프리미엄 실험실용 저울

정밀 저울은 증류주 생산자를 위한 최고 성능을 제공합니다. 완전히 구성 가능한 하드웨어와 소프트웨어는 연결성, 규정 준수 및 결과에 대한 신뢰를 보장합니다.

  • 터치, 스크롤 및 스와이프 기능이 있는 최대 7인치 컬러 디스플레이로 샘플링 오류를 방지하세요. 그래픽 가이드 절차/어플리케이션이 내장되어 있으며, 통계, 평균, 카운터가 있는 중량 확인 등을 포함한 70개 이상의 다양한 QApp 패키지를 사용할 수 있습니다.
  • 상태 센터는 시스템 정보, 알림, 작업 및 경고를 제공합니다. 고급 사용자 관리에는 중앙 집중식 비밀번호 지원, 고보안 구성 및 LDAP 기능이 있는 로그인 규칙이 포함됩니다.
  • 최대 8kg까지 고유한 대화형, 전동 자동 수평 기능 또는 최대 70kg까지 그래픽 대화형 가이드. 생산 영역에서 빠른 응답을 위해 구성 가능한 전자 안정화 필터 및 강의 속도.
  • 유기물 잔여물이나 유출 얼룩을 제거하기 위한 청소하기 쉬운 둥근 모서리와 화학적 저항성.

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퀸틱스 랩 저울

주류 생산자를 위한 정밀 저울에서 가장 높은 성능의 무게 측정 기술 탑재.

  • 시작 도우미, 스마트터치 및 직관적인 어플리케이션을 통한 개봉 즉시 최고의 성능.
  • 중량 확인, 통계 및 피크 홀드 내장 어플리케이션; 구성 변경을 방지하기 위한 메뉴 잠금 기능 사용 가능.
  • 유기물 잔류물이나 흘린 얼룩을 방지하기 위해 쉽게 세척할 수 있고 화학 저항성이 높은 일회용 커버.

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엔트리스 II 실험용 저울

150년의 독일 공학 전문성에 기반한 증류주 생산자를 위한 정밀 저울의 비교할 수 없는 가치와 성능.

  • 자동 내부 교정 프로그램, 4.3인치 컬러 터치스크린 또는 LED 터치 디스플레이, 내장된 중량 확인 어플리케이션을 갖춘 해당 클래스의 유일한 저울.
  • 유기물 잔류물이나 유출 얼룩을 방지하기 위해 세척이 용이하고 화학 저항성이 높은 폴리부틸렌 테레프탈레이트(PBT), 스테인리스 스틸 및 유리 구조.

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