맥주 생산의 모든 단계를 위한 최적의 솔루션

품질 좋은 맥주를 보장하고 생산성을 극대화하는 여과 시스템

맥주 양조는 복잡하면서도 매혹적인 과정입니다. 수제 맥주의 인기가 높아지면서 시장에 많은 신규 업체들이 등장했습니다. 우리는 전 세계에 맥주 여과 시스템을 공급하며, 세계적 수준의 멤브레인 필터를 제공합니다. 우리의 시스템 중 어떤 것을 선택하더라도 쉽게 작동하고 유지보수가 간편하며 최대의 공정 보안을 제공하는 시스템을 얻게 될 것입니다. 또한 기존 생산 공정에 쉽게 통합할 수 있습니다.

싸토리우스의 전문성과 경험을 활용하고, 최고 수준의 여과에 자신감을 가지세요.

맥주 생산 공정 단계 - 왜 우리의 여과 소모품을 사용해야 하나요?

대규모 양조장부터 소규모 양조장까지, 목표는 같습니다: 고유의 맛 특성을 유지하는 순수한 음료. 당사 제품 라인은 여러 핵심 단계에서 양조 공정에 영향을 미칩니다.

애플리케이션

양조장

  • 물 여과: 좋은 맥주는 순수한 물이 많이 필요합니다. 당사의 Sartopure® 필터는 여과를 개선하고 정확한 입자 유지를 제공합니다.

냉각 블록의 저장고 기술

  • 워트 냉각. Sartofluor® GA 필터를 사용한 가스 여과는 오염 위험을 제거합니다.
  • 2차 발효: Sartopure® 필터를 사용한 가스 여과는 더욱 향상된 정제를 제공합니다.


  • 더 미세하고 덜 결합된 섬유를 가지며 더 높은 다공성을 제공합니다
  • 비교할 수 없는 여과 용량을 가집니다
  • 수분을 막는 입자 감소
  • 정화 개선
  • 더 정확한 입자 유지
  • 멤브레인 카트리지 보호 및 최종 필터의 수명 연장

Sartopure® PP 식품 및 음료 애플리케이션용 입자 저감 필터 엘리먼트

Sartopure® PP3 예비 필터는 입자 유지, 정화 및 모든 애플리케이션에서 최종 멤브레인 보호를 위한 이상적인 선택입니다. 플리스 재료의 고유한 보유 성능을 기반으로 예비 여과 애플리케이션에서 최고의 견고성을 제공합니다. 낮은 흡착성으로 맥주의 향과 맛을 최대한 보존합니다.

더 알아보기

미세 여과기 또는 트랩 여과기를 사용하든 이 단계에서는 Sartopure® 필터를 권장합니다. 추가 여과 단계에서는 Aquasart®, Sartopure® 및 Sartocool® 필터의 혼합을 사용합니다. 후자는 생산성을 크게 높이고 비용을 절감합니다. 당사의 Aquasart 필터는 매우 비대칭적이어서 최적의 유량과 보유 용량을 보장하며, GMP 및 약전 기준을 충족하고 무결성 테스트로 제어할 수 있습니다.